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Anemia por deficiencia de hierro

Hemera Technologies/AbleStock.com/ThinkstockLa anemia por deficiencia de hierro es la carencia nutrimental con mayor incidencia en el mundo y afecta a los adolescentes. Esta se caracteriza por la disminución en la concentración de hemoglobina en la sangre. La función principal del hierro es el proveer oxígeno en la hemoglobina de los glóbulos rojos para que sean llevados a cada una de las células del organismo y produzca energía.

Consecuencias
• La anemia en la infancia causa problemas de aprendizaje, concentración y rendimiento escolar, además de menor resistencia a infecciones.

Síntomas
Desafortunadamente la deficiencia de este mineral no muestra de forma inmediata síntomas para  poder diagnosticarla ya que las reservas del organismo se van agotando lentamente. Cuando va progresando se pueden apreciar  los siguientes síntomas como manifestación de la falta de hierro:
• Cansancio y debilidad para atenderse a sí mismo.
• Palidez en los labios e interior de la boca y parpados.
• Irritabilidad.
• Pérdida del apetito.
• Mareos y vértigo.
• Latidos del corazón acelerados, únicamente los puede detectar el médico en la revisión.

Recomendaciones
• El hierro que contienen las carnes es el que se absorbe en mayor cantidad, acompáñalas de alimentos que contengan vitamina C para favorecer su absorción.

Prevención
• Consume una dieta en la que combines los tres grupos de alimentos.
• Incluye alimentos enriquecidos con hierro si eres vegetariana, para compensar la falta de carne; además, consume suplementos (éstos deben ser indicados por un médico).
• Realiza un chequeo general que contemple exámenes de sangre.

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