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Equipa tu cocina

Es tiempo de equipar tu cocina con lo necesario para estar siempre preparada.

Los indispensables

Cuchillos. Un cuchillo para pan (con dientes como sierra), un cuchillo multiusos, ideal para cortar frutas y verduras, y un cuchillo para carne (muy filoso). Es mejor invertir en cuchillos de buena calidad, ya que a los baratos se les rompe el mango, no cortan bien o puedes lastimarte o hasta cortarte.

Charola para hornear. Si te gusta el sabor de unas galletas hechas en casa, necesitarás una o dos charolas para hornear.

Guantes para objetos calientes. Son especiales y pueden soportar temperaturas altísimas.

Ollas.
Necesitarás una pequeña y otra más grande.
Recipiente para mezclar. Es sumamente práctico para mezclar huevos, una ensalada con su vinagreta, una salsa o un coctel de frutas.

Refractario y pyrex para hornear. Uno redondo u ovalado y otro cuadrado o rectangular. Los de vidrio se pueden usar tanto en el horno convencional como en el microondas.

Sartenes.
Lo ideal es tener una pequeña para freír huevos y otra mediana para asar carne, pollo o pescado, o para saltear verduras. Preferentemente, adquiere una de teflón para que no se pegue la comida.

Tupperware. Estos recipientes son indispensables para guardar la comida sobrante.

Varios. Cucharas de madera, espátulas, cucharones para sopa y palas para voltear los huevos o la carne.

Y no estaría de más…
• Abrelatas
• Colador
• Comal
• Batidor de globo
• Batidora
• Cafetera
• Ensaladera
• Exprimidor de cítricos
• Licuadora
• Pelador de papas
• Pimientero
• Procesador de alimentos
• Rallador
• Reloj medidor de tiempo
• Tablas para picar
• Tazas medidoras
• Tetera
• Tostador de pan
• Vaporera

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