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Toque de Mujer

Celebra el Día Internacional del café con el auténtico carajillo

celebra el Día Internacional del café con el auténtico carajillo

Licor 43 te invita a celebrar este 1 de octubre el Día Internacional del Café con su coctel estandarte, el Auténtico Carajillo, el cual es un perfect match gracias al sabor inigualable y secreto de Licor 43 y café.

El perfect match del Autentico Carajillo se logra mezclando partes iguales de Licor 43 y de café espresso, obteniendo un equilibrio perfecto entre las dulces notas de las 43 especias secretas de este licor; cítricas, botánicas y  florales; con el sabor intenso y amargo del café, el cual al shakear recién elaborado le da a esta bebida la espuma que lo caracteriza.

El Auténtico Carajillo es un acto de amor que, al disfrutarse solo o en compañía, le dará alegría al corazón, ya sea en su versión tradicional, un carajillo latte o el carajillo más mexicano, el carajillo mazapán o innovar con un carajillo brew.

celebrar el Día Internacional del café con el auténtico carajillo

Una opción perfecta para probar el Auténtico Carajillo es hacerlo con espresso utilizando una de las variedades de las versiones de Master Origins de Nespresso, como Nespresso Master Origin India, cuyas características son una verdadera experiencia más especiada e intensa, al hacer un balance con las notas de Licor 43, dándole protagonismo a las notas especiadas de ambos. O utilizar un Nespresso Master Origin Indonesia, para obtener notas aromáticas más robustas que recuerdan a tabaco, cacao y café al mezclarse con Licor 43.

Para un toque diferente y con notas mexicanas, el utilizar un cold brew de Café Ave de Fuego es una excelente opción por tratarse de un café de especialidad chiapaneco, el cual con sus notas frutales realzan las notas herbales de Licor 43, equilibrando el sabor entre cítrico y notas a caramelo y chocolate. 

Cualquiera que sea tu opción, recuerda celebrar este Día Internacional del Café acompañado del Autentico Carajillo de Licor 43.

¡Feliz Día Internacional del Café!

celebrar el Día Internacional del café con el auténtico carajillo

Recetario Carajillos Licor 43

Auténtico Carajillo Licor 43 con café espresso 

Ingredientes: 

  • Licor 43, 
  • Café espresso
  • Hielos
  • 1 caballito
  • Shaker  o termo

Elaboración:

  • Llenamos el shaker de hielo hasta ¾ de su capacidad
  • 1 oz ½ de Licor 43
  • 1 oz ½ de espresso
  • Shakeamos durante  (7-10 seg)
  • Vertimos sin colar, todo el contenido del shaker/termo al vaso.

Auténtico Carajillo Licor 43 con café soluble

Ingredientes: 

  • Licor 43
  • Café soluble con toque de caramelo (si se puede)
  • Hielos
  • Agua
  • 1 caballito
  • Shaker o termo.  

Elaboración:

  • Llenamos el shaker de hielo hasta ¾ de su capacidad
  • 1 oz ½ de Licor 43
  • 2 cucharadas  cafeteras de café soluble
  • 4 Onzas de agua (2 caballitos y medios de 1Oz 1/2)
  • Shakeamos durante (7-10 seg)
  • Vertimos sin colar, todo el contenido del shaker/termo al vaso.

Carajillo Licor 43 Mazapán

Ingredientes: 

  • Licor 43
  • Café espresso
  • 3 mazapanes
  • Leche de almendra
  • Hielo
  • 1 caballito
  • Shaker o termo.

Elaboración:                                         

  • Escarchamos el vaso de con mazapán
  • Llenamos el shaker de hielo hasta ¾ de su capacidad
  • 1 oz ½ de Licor 43
  • 1 oz de leche de almendras
  • 1 mazapán completo desmenuzado
  • 1 oz ½ de espreso
  • Shakeamos hasta el que el shaker esté opaco (7-10 seg)
  • Añadimos al vaso donde lo vamos a servir dos hielos
  • Colamos el contenido del shaker/termo en el vaso

Carajillo Licor 43 Latte: 

Ingredientes: 

  • Licor 43
  • Café espresso
  • Leche evaporada
  • Hielo
  • 1 caballito
  • Shaker o termo.

Elaboración:

  • Llenamos el shaker de hielo hasta ¾ de su capacidad
  • 1 oz ½ de Licor 43
  • 1 oz ½ de espresso
  • 1 Oz  leche evaporada (7-10 seg)  
  • Shakeamos durante  (7-10 seg)
  • Vertimos sin colar, todo el contenido del shaker/termo al vaso.