Después de la tempestad, viene la calma y ahora es el tiempo perfecto para organizar tu cocina y tu despensa.
Primero los gabinetes y el refrigerador
- Puedes comenzar por los gabinetes, limpiar y remueve las manchas de algunos líquidos que se hayan escurrido, migajas o residuos de comida que puedan atraer bichos y contaminar los alimentos.
- El refrigerador es parte fundamental de este espacio, organízalo de una manera inteligente: coloca la leche y los huevos en la parte de atrás que donde se concentra más el frío.
- Aunque estén bien envueltos, coloca la carne, el pescado y el pollo en platos en el entrepaño de abajo, en la parte de atrás, donde no puedan escurrir y contaminar otros alimentos.
Checa las fechas de caducidad
- Cerciórate que las fechas de los alimentos estén vigentes, tanto los que están en tu refrigerador como los de tu despensa, pues de lo contrario el ingerir alimentos caducos puede enfermar a tu familia.
- Huele tus yerbas y especias para saber si no han perdido su aroma. Es recomendable que las guardes en un lugar oscuro y fresco.
Alimentos en el congelador
- Etiqueta los alimentos que guardas y ponles etiquetas que indiquen el contenido y la fecha en que los congelaste.
Rota los alimentos enlatados
- Coloca las latas nuevas en la parte de atrás de tu despensa y pasa al frente las que ya tienen más tiempo.
- Checa que las latas no estén abultadas o tengan algún escurrimiento, ya que puede ser un signo de que contienen bacterias y causar una enfermedad fatal para ti o tu familia.
Desecha los utensilios duplicados
- Checa tus cajones, repisas, refrigerador y despensa. Desecha los utensilios que tienes duplicados como palas, espátulas, entre otros.
- Regala o tira los utensilios que sirven únicamente para realizar una sola labor y que ocupan un espacio.
Reorganiza y coloca todo al alcance de tus manos
- Coloca los artículos de limpieza debajo del fregadero, pero si hay pequeños en la familia, cierra con llave esa gaveta.
- Cucharas de madera y utensilios para cocinar, colócalos cerca de la estufa y los contenedores cerca del refrigerador.
- Las harinas, el azúcar e ingredientes para hornear colócalos juntos, así como las pastas junto con los granos, etcétera y así será más sencillo encontrar todo lo que necesitas.